தேவையான பொருட்கள்
கத்தரிகாய பெரியது - 1
ஒரு பாத்திரத்தில் எல்லா மாவுகளையும், எண்னெய் தவிர மற்ற எல்லாவற்றைய்ம் கல்ந்து வைத்து கொள்ளவும்.
முதலில் கத்தரிகாயை நன்றாக கழுவி துடைத்து நல்ல 1/4 இன்ஞ் அளவில் வட்ட வடிவ துண்டுகளாக்கவும் அதனை கலந்த மாவில் கத்தரிகாயகளை போட்டு பிசிறி வைக்கவும்
இதை ஒவன் க்ரில்லில் ஆயில் ஸ்பேரெ செய்து(ஆயில் தடவி) வைக்கவும். ஒவன் டெம்ப்ரேச்சர் 400 டிகிரி 25 நிமிடம் ( ஒவனின் அளவை பொறுத்து கூட்டியோ குறைத்தோ) வைக்கவும்.பத்து நிமிடம் கழிந்து மறுபுறம் திருப்பி வைக்கவும்.
http://www.tamilkudumbam.com/index.php?option=com_content&task=view&id=2149&Itemid=1 |
